近期,東莞市農(nóng)科中心在“農(nóng)友圈”接到了厚街鎮(zhèn)新圍村一位菇農(nóng)發(fā)出的緊急求助“訂單”。接到求助后,該中心迅速組織科技特派員趕赴現(xiàn)場(chǎng),為菇農(nóng)的杏鮑菇種植問(wèn)題“問(wèn)診開方”,開展專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。
科技特派員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,對(duì)農(nóng)場(chǎng)的杏鮑菇進(jìn)行了詳細(xì)的“望聞問(wèn)切”。經(jīng)仔細(xì)查看,發(fā)現(xiàn)該農(nóng)場(chǎng)的杏鮑菇存在嚴(yán)重問(wèn)題,第一茬杏鮑菇在出菇幾天后全部腐爛,第二茬杏鮑菇也出現(xiàn)了部分腐爛的情況。
在現(xiàn)場(chǎng),特派員深入了解了杏鮑菇的種植管理細(xì)節(jié)以及生長(zhǎng)狀況。經(jīng)過(guò)綜合分析,找出了杏鮑菇腐爛的“病因”。一方面,菇農(nóng)使用的覆膜材料為聚丙烯塑料膜,并且封閉得非常嚴(yán)實(shí),這使得通風(fēng)透氣狀況極差,導(dǎo)致杏鮑菇全部腐爛;另一方面,在采摘第一茬菇時(shí),菇農(nóng)采用剪刀剪采的方式,留下了部分菌柄,這些菌柄遇水后腐爛,進(jìn)而蔓延到新一輪試種的杏鮑菇菌棒,造成第二茬菇部分腐爛?;谠\斷結(jié)果,特派員當(dāng)場(chǎng)開出了救治“處方”:建議菇農(nóng)使用通風(fēng)透氣的覆蓋膜,并將其做成拱形覆蓋;在采收時(shí),直接從菌柄根部拔起。
緊接著,特派員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)采收示范指導(dǎo)。在示范過(guò)程中,詳細(xì)講解了采收的注意事項(xiàng),并親自演示從菌柄根部拔起的采收動(dòng)作,以避免影響下一茬的出菇數(shù)量和質(zhì)量。此外,特派員還針對(duì)杏鮑菇的包裝、運(yùn)輸給出了專業(yè)建議,旨在進(jìn)一步提高杏鮑菇的商品質(zhì)量。在特派員的指導(dǎo)下,菇農(nóng)現(xiàn)場(chǎng)采收了成熟的杏鮑菇,臉上洋溢著問(wèn)題得到解決的舒心以及收獲的喜悅。
未來(lái),市農(nóng)科中心的科技特派員將持續(xù)跟進(jìn)食用菌試種農(nóng)企農(nóng)場(chǎng)的種植和生產(chǎn)情況,全力助力東莞市食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。
來(lái)源:市農(nóng)科中心