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中國梨:從本土佳果到飄香海外的甜蜜密碼

作者:首宏蔬菜配送 來源:本站 人氣:565 時間:2025-04-15

  梨,作為一種古老又美味的水果,已陪伴中國人走過了三千多年的漫長歲月。放眼全球,中國是世界上最大的梨生產(chǎn)國,鮮梨產(chǎn)量占到世界總產(chǎn)量的七成。那么,中國梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀究竟如何?在國際市場的貿(mào)易表現(xiàn)又怎樣呢? 

  中國擁有豐富的梨種質(zhì)資源,現(xiàn)存品種資源約3000種。傳統(tǒng)栽培品種主要有酥梨、鴨梨和雪花梨。近年來,我國陸續(xù)育成了“早酥”“皇冠”“玉露香”等180余個新品種,早、中、晚熟品種的結(jié)構(gòu)逐步得到改善,梨鮮果的采收期延長了近兩個月。再結(jié)合貯藏保鮮技術(shù),梨鮮果已基本實(shí)現(xiàn)了周年供應(yīng)。 

  中國梨的種植分布十分廣泛,主要產(chǎn)區(qū)包括河北、新疆、河南、安徽、山西、遼寧、山東和陜西,這些產(chǎn)區(qū)的梨產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的七成以上。 

  從2000年到2023年,由于結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素,中國梨的種植面積總體呈逐年小幅下降趨勢,從101.5萬公頃降至91.0萬公頃。不過,得益于科技的發(fā)展、品種的優(yōu)化以及管理水平的提高,梨的總產(chǎn)量持續(xù)增長,從841.2萬噸提升到1985.3萬噸,年均增長率達(dá)4.7%。 

  中國不僅在梨的種植規(guī)模和產(chǎn)量上長期位居全球首位,還是世界第一大梨出口國。2023年,我國梨的貿(mào)易總額為6.6億美元,其中出口額6.3億美元,進(jìn)口額0.3億美元,貿(mào)易順差6億美元。2000 - 2023年,中國梨出口額總體呈穩(wěn)步上升態(tài)勢,2020年達(dá)到最高值7.5億美元,隨后略有回落;中國梨進(jìn)口額則呈現(xiàn)波動上升趨勢,近三年漲幅較大,年均增長率為39%,主要是為了進(jìn)口不同品種以滿足市場需求。 

  中國梨產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界100多個國家和地區(qū),其中鮮梨是主要的出口品類。2023年,我國鮮梨出口的前三大市場依次為印度尼西亞、越南和泰國,出口額分別為1.4億美元、1.2億美元和5336.0萬美元。 

  中國鮮梨的進(jìn)口來源較為集中。2023年,中國鮮梨主要從7個國家和地區(qū)進(jìn)口,比利時是中國最大的鮮梨進(jìn)口來源國,進(jìn)口額達(dá)1007.4萬美元,占進(jìn)口總額的30%;其次是智利,進(jìn)口額為917.5萬美元,占進(jìn)口總額的27.4%;南非、荷蘭和新西蘭分別以800.4萬美元、242.2萬美元和233.8萬美元位居第三至五位。 

  中國梨產(chǎn)業(yè)在過去二十多年中取得了顯著的發(fā)展和進(jìn)步,但與生產(chǎn)規(guī)模相比,出口量仍有較大的增長空間。今后,可以從產(chǎn)業(yè)提升、市場開拓和品牌建設(shè)等方面著手,爭取在國際貿(mào)易市場上獲得更大的份額。 

  一是提升梨產(chǎn)品品質(zhì)。技術(shù)應(yīng)用對品質(zhì)提升起著至關(guān)重要的作用。目前,我國果園的平均綜合機(jī)械化率不超過30%,梨果機(jī)械分級商品化處理能力占果品總產(chǎn)量不足5%。建議進(jìn)一步加大政策扶持力度,引導(dǎo)資金投入現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)的研發(fā)與推廣,提高生產(chǎn)效率,推動產(chǎn)業(yè)升級。同時,增強(qiáng)梨精深加工技術(shù)的創(chuàng)新能力,逐步推出各種受國際市場歡迎的梨產(chǎn)品。 

  二是拓展多元化出口市場。我國梨產(chǎn)品出口主要集中在東南亞市場,建議進(jìn)一步加大國際市場的開拓力度,瞄準(zhǔn)巴西、西歐、中東等果蔬需求較大的國家和地區(qū),以中國國家農(nóng)業(yè)展團(tuán)的形象“組團(tuán)出?!保瑓⒓泳惩庹褂[展會、推介活動等,加強(qiáng)與國際市場的交流對接,提高中國梨在國際市場上的知名度和影響力。 

  三是打造梨果國際品牌。目前,國內(nèi)已成功打造“隰縣玉露香梨”“碭山酥梨”“庫爾勒香梨”“萊陽梨”等多個農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。下一步,要深入挖掘品牌的優(yōu)勢特色,加大宣傳力度,提高產(chǎn)品質(zhì)量和包裝水平,主動與國際農(nóng)產(chǎn)品市場接軌,打造具有國際影響力的中國梨品牌。 

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